Sopa de cebolla con queso Emmental BY PEPA MUÑOZ FOR PRÉSIDENT

45'

4 medio

Raciones

33
Cebollas dulces
11L
Caldo de ave
5050g
Mantequilla President
22
Cucharadas soperas de aceite
0.50.5
Vaso de vino blanco
11
Sal
11
Pimienta blanca molida
44
Rebanadas de pan tostado
11
Cebollino fresco picado
11
Emmental rallado

1
Cortamos las cebollas en juliana.
2
En una olla, ponemos la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.
3
Cuando se derrita, subimos el fuego y añadimos la cebolla; la pochamos bien y añadimos la sal y la pimienta.
4
Una vez que la cebolla está transparente, incorporamos el vino blanco y dejamos que reduzca.
5
Añadimos el caldo de ave.
6
Dejamos que se cocine unos 20 minutos a fuego medio.
7
Calentamos el horno a 180º.
8
Colocamos en unos cuencos nuestra sopa de cebolla y sobre esta ponemos el pan tostado. Sobre el pan, colocamos el queso Emmental.
9
Metemos en el horno hasta que se funda el queso, aproximadamente unos 5 minutos.
10
Sacamos del horno y espolvoreamos el cebollino fresco.

Descubre nuevas recetas

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

Nombre de cookie	Finalidad	Duración	Tipo
_ga	Es una cookie de google analytics que utiliza un identificador anónimo para distinguir usuarios anónimos. Esta cookie realiza análisis sobre las interacciones de los usuarios, con el fin de optimizar los servicios que ofrecen. Tiene una duración de dos años.	2 años	Analíticas
_gat	Es una cookie de google analytics que se utiliza para diferenciar entre los diferentes objetos de seguimiento creados en la sesión. La cookie caduca a los diez minutos y se actualiza cada vez que envía los datos a Google Analytics. Se elimina al cerrar el navegador. Si se ha implementado Google Analytics mediante Google Tag Manager, esta cookie se llamará _dc_gtm_.	1 minuto	Analíticas
_gid	Es una cookie de google analytics que se utiliza para distinguir a los usuarios.Tiene una duración de 24 horas.	24 horas	Analíticas
_gcl_au	Utilizado por Google AdSense para experimentar con la eficiencia publicitaria en los sitios web que utilizan sus servicios. Es la cookie de origen para la funcionalidad de “Conversion Linker”: toma información en clics de anuncios y la almacena en una cookie de origen para que las conversiones puedan atribuirse fuera La página de aterrizaje.	3 meses	Analíticas
_gac_	Incluye información de la campaña relativa al usuario. Si has vinculado tus cuentas de Google Analytics y Google Ads, las etiquetas de conversión en sitio web de Google Ads leerán esta cookie, a menos que la inhabilites.	90 días	Analíticas
NID	Cookie de Google Analytics. Permiten personalizar cómo se ven anuncios fuera de Google o almacenar información como el idioma preferido a la hora de mostrar resultados de búsqueda.	6 meses	Analíticas
_gat_gtag_UA_	Esta cookie de Google Analytics es de análisis y sirve para medir como los usuarios interactúan con nuestra página web.	Sesión	Analíticas
_fbp	Utilizado por Facebook para ofrecer una serie de productos publicitarios, como ofertas en tiempo real de terceros anunciantes.	3 meses	Analíticas
mp_*_mixpanel	Mixpanel Analytics establece esta cookie y nos ayuda a comprender cómo las personas usan el sitio para que podamos mejorar la experiencia.	Sesión	Analíticas