Tacos de pollo y Brie Président

Corta el pollo en tiras y ponlo a macerar con las especias, el zumo de limón, sal, pimienta y un par de cucharadas de aceite. Lo ideal es dejarlo macerar toda la noche, si no puedes déjalo el máximo tiempo posible.

Para la salsa, mezcla el yogur con el tahine, el ajo y el cilantro picados, el zumo de limón y la sal.

Saltea el pollo en una sartén a fuego fuerte durante unos minutos sin que quede seco.

Calienta las tortillas en una sartén o en el microondas y añade la rúcula, el pollo, el pepino cortado en tiras finas y el tomate cortado en dados.

Corta el queso Brie en trozos y añádelo por encima junto con la salsa de yogur y un extra de cilantro.