Poké vegetal de quinoa con Dados de Cabra Président

Tiempo de preparación:

25 minutos

Número de personas:

4 personas

Dificultad:

¡Compártelo!

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on whatsapp

Home / Recetas / Poké vegetal de quinoa con Dados de Cabra Président

Ingredientes

  • 1 bote de Dados de Cabra Président
  • 400 g de quinoa cocida
  • 1 aguacate
  • 1 naranja
  • 1 berenjena asada
  • 2 cucharadas de sésamo blanco tostado
  • 12 tomatitos cherry
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 4 rabanitos
  • ½ pepino
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • Sal y pimienta negra

 

PREPARACIÓn

En primer lugar, prepare la salsa vegetal, mezcle aceite de oliva con soja y añada el sésamo blanco tostado con mostaza.

Pique el aguacate, los rabanitos y el pepino en trozos muy pequeños junto con la naranja y corte los tomates cherries por la mitad.

Escurra el agua del pack de Dados de Cabra Président.

Una vez preparado todo, añada la quinoa previamente aliñada con la salsa preparada como base del poké en el bol.

Encima de la quinoa coloque con cuidado la berenjena asada aliñada, el pepino, los rábanos, la naranja y los cherries. En último lugar, añada los Dados de Cabra Président, un poco más del aliño y el sésamo tostado.

Consejo: Los Dados de Cabra de Président queda bien con muchos tipos de alimento, por lo que a esta receta puede añadirle también por ejemplo té negro o edamame.

Descubre consejos, recetas y mucho más en el blog de referencia sobre el queso