Gratin Dauphinois

50 min

4 facil

Raciones

600600g
de patatas
22
Dientes de ajo
22
Envases de 250 ml de Nata Cocina Président
5050g
de mantequilla Président
Nuez moscada
Pimienta molida
Sal
Aceite de oliva virgen extra

1
Precalentar el horno a 180ºC.
2
Pela y lava las patatas y con ayuda de una mandolina córtalas a rodajas. Pica el ajo muy fino, o utiliza un prensa ajos.
3
En una sartén pon un poco de aceite de oliva o mantequilla, dora el ajo unos minutos y después añade la Nata Cocina Président, la pimienta, la nuez moscada rallada, y las patatas, y deja cocinar a fuego medio unos 15 minutos.
4
Añade las patatas a un recipiente apto para horno y cocina durante 30-35 minutos a 180ºC, el tiempo deprenderá del grosor de las patatas. Cuando falten 10 minutos, agrega dos o tres láminas de mantequilla Président por encima para conseguir un dorado más bonito.

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